Sójový olej pro injekční použití je hlavní surovinou pro výrobu lipidových emulzních injekcí a slouží jako energetický doplněk, který pacientům, kteří nemohou jíst perorálně, dodává esenciální mastné kyseliny a vysoce efektivní energii. Mastné kyseliny vzniklé při jeho metabolismu patří mezi hlavní zdroje energie lidského těla; při dostatečném přísunu kyslíku se mohou rozkládat na CO₂ a H₂O a uvolňovat velké množství ATP, které organismus využívá.